做大丸子的肉丸机

来源：江西赣云食品机械有限公司时间：2023-07-11 [举报]

变频摇摆狮子头肉丸成型机整机采用食品级304不锈钢制作，外表美观大方，不易腐蚀，清洗方便，双变频调速器，能够更的控制馅料成型速度，成型圆度，带下料压力调节可以微调肉丸圆度也可以根据肉浆多少调节，成型尾料少，和传统的变频狮子头成型机相比较，增加了自动摇摆功能，能够左右摇摆45°，解决了肉丸成型时定型熟化区肉丸堆积的问题。

变频摇摆狮子头肉丸成型机出丸口离地适中，搭配肉丸水煮槽，油炸槽，水煮流水线，油炸流水线效果更佳，自动化程度更高，产量翻倍。

狮子头基本上以油炸为主，少部分地区通过蒸煮方式熟化，原直立式狮子头成型机出丸位置固定，丸子基本上是落在同一个位置，油温过低的情况下表皮熟化定型速度慢容易导致狮子头之间相互黏连在一起，新款摇摆狮子头成型机新增机身摇摆功能，在出丸的同时，机身可以左右摇摆，这样丸子落到油锅或者水煮的位置就可以错落开来，是一个从客户使用方便角度对设备的一大优化。

狮子头基本是由绞肉机绞一遍或者两遍后的肉粒跟一些其他馅料(马蹄,葱姜,鸡蛋，香菇、虾米，盐)混合而成的美食，也有其他别称为山东四喜丸子，江苏、扬州、镇江 狮子头，湖北黄焖圆子，安徽糯米丸子。

机器采用304不锈钢制作，带双变频调速功能同时还带微调下料装置，摇摆功能可以让丸子落入点不一样，降低人工晃动物料防止黏连频率。

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