冻肉刨肉机

来源：江西赣云食品机械有限公司时间：2023-06-28 [举报]

滚筒式冻肉刨肉机，是一款可刨零下十八度以下的冻肉加工前处理机器，可刨整版冻猪肉，冻牛肉，冻鸡鸭 冻鱼肉等，产量一小时可达3~4吨，常用于包子饺子馄饨肉丸等速冻食品厂和大型肉类加工厂；整机采用加厚304不锈钢材质制造，控制面板防水开关设计操作简单，工作台很宽阔方便堆放物料，进料口和工作台是一样宽度方便冻肉平行推入，推料板正面带齿设计是为了更好的抓住冻肉块，推料板背面推送冻肉时需要通过气压推动，滚筒式刀组有六个加厚切刀组成，刀组厚度在12mm，刀口锋利刨肉速度快，出料口有白色橡胶挡板防止物料飞溅的设计，还有开盖即停开关设计操作更安全，机器可根据客户需求搭配提升机和冻肉绞肉机作为冻肉加工前处理整套设备，实现机械自动化提升产量减少人工，机器需要单购买空压机。

滚筒式冻肉刨肉机采用的是气动推料杆将大块的整版冻肉推向刨片刀组，刨片刀组由6块刀片交错制造，实现360度无死角刨肉，入料口和工作台宽度同宽更方便冻肉平行入料，机器设有两种进料模式，可根据需要设置手动推料模式和自动推料模式。

滚筒式冻肉刨肉机是一款连续式冻肉刨片机，冻肉刨肉机是可以在冻肉无需解冻的情况下对冻肉进行切片加工的，这里的切片加工是指把冻肉切碎成碎片状，是对冻肉进行分解的一个作用，把大块的冻肉分解成小片状小块状，便于下一步冻肉的绞碎加工。

滚筒式冻肉刨肉机采用平推式进料方式进料，需要另外配套空压机使用，通过空压机提供的气压推动推料杆把冻肉向前推进，把冻肉推至刀俎处进行切碎加工，完成切碎加工后推料杆会自动返回起点，再进行第二次进料，实现连续式进料连续式切割。

滚筒式冻肉刨肉机因为平推式进料，它的出料口也比立式冻肉刨肉机更高，可以很好的配套提升机，直接把切碎后的冻肉提升到冻肉绞肉机中进行绞碎，组合成连续式冻肉刨肉绞肉加工线，加工效果更高，更节省人工。
这款冻肉刨肉机整体采用304不锈钢制造，切片刀俎也是采用不锈钢制造，符合食品卫生要求。刀俎采用分散式切割设计，环形的切割刀俎从三个面安装刀俎进行切割，刀俎运行起来之后可以进行切割，而且分散式切割，切割出来的冻肉片不会太大一块，更适合绞肉机下料，让绞肉过程下料更顺畅，也大大提高了绞肉机的工作效率。

滚筒式冻肉刨肉机，冷冻肉刨成肉块肉片的机器。

　　机身采用不锈钢材质打造，结实，可刨零下18度任意冻肉，如：冻鸡鸭、冻猪肉块、冻牛肉块、冻鱼肉块等，无需解冻。

　　刨片厚度1-15mm，直接大块冻肉刨成小块小片，配备380V电压，11kw电机，动力强劲，产能高，产量高达3-4吨一小时。

　　适用于中大型肉制品加工厂、预制菜加工厂、中央厨房、肉丸加工厂等场所使用。

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